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青白磁 蛍手七寸皿 マグカップ/天然酵母のパン

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藤井憲之 青白磁 蛍手七寸皿 マグカップ


神奈川県の秦野中井というところにある
天然酵母のパン屋さん、Le・Lourdesの
フルーツ&ナッツ食パンと、カンパーニュです。
バターもマーガリンも何も使っていない
小麦粉と水、塩だけのシンプルなもの。
ドライフルーツ、ナッツはオーガニックで
たっぷり入っていて、食パンはずっしり重い。

カンパーニュはシンプルで良い香りがする
素朴な、これぞパン!という味。
これにオリーブオイルをつけながら食べると
食の原点、という感じで
ほんとうに美味しいです。

いつものコーヒーも美味しい。
なんだか身も心も健やかになる気がする。

こういう食材には、シンプルで清潔感のある
藤井憲之さんの青白磁を使いたい。

保存料や着色料などの添加物
良くないのわかっているから
なるべく避けているつもりでも
避けきれない世の中じゃないですか。
市販の物で、何も入ってないものだけで
生活するってなかなか出来ないですよね。

まぁ、シンプルなものが美味しいと感じるのは
年末年始からの胃腸の疲れもあるのかもしれない。

身体は正直。

皆さま、身も心も" 健やか“ を目指して
暮らしていきましょうね。
健やかであれば、いろいろな気付きがあって
きっと良い事になりますよ。


2020年01月23日 白磁・青白磁 トラックバック:0 コメント:0

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