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スモークサーモンとアボカドのマリネ

藤井憲之 白磁鉢 サーモンとアボカドのマリネ
藤井憲之 白磁5寸鉢


寒い毎日です。
お肌の乾燥対策にスモークサーモンと栄養たっぷりのアボカドを
さっぱりマリネにしました。

外に出ると冷たい風で、一気に乾燥してしまって
肌も(のども)乾燥に弱い私にとってはいつも悩みの種でしたが
アボカドは、森のバターと言われるほどの栄養価
鮭は抗酸化作用が高く、美容にも効果的と言われるだけあって
頻繁に作って食べていると、なんだか肌の調子もイイみたい。。

サーモンやアボカドのこってり感も
玉葱とレモンの酸味でさっぱりして
疲れた胃の消化をたすけてくれます。

お正月も柚子なますでなく、今年はこれを作っておこうかなと
考えているところです。

あと数時間でクリスマスも終わり。
来週の今日は、もう来年になっているのですね。

やっぱり毎年同じように慌ただしく
ちょっとワクワクな年末のラスト1週間
充分、楽しんで下さい。

それにしても何故
段取りばかりで、なかなか始まらないんだろう。。
そうじ。


2013年12月25日 白磁・青白磁 トラックバック:0 コメント:0

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